Дієтологи назвали саме корисне м'ясо для жінок

Щоб знизити ризик розвитку раку грудей, необхідно замінити червоне м'ясо куркою. До такого висновку прийшли вчені з Гарвардської школи охорони здоров'я.

Американські дослідники спостерігали за раціоном 88 803 жінок протягом 20 років, щоб визначити, чи існують дієтичні фактори, що збільшують ризик раку молочної залози. Виявилося, що досить замінити лише одну порцію червоного м'яса (один хот-дог, 85 г або три скибочки смаженої яловичини) на курку, як небезпека хвороби падає на 17%. Додатково на 14% ризик раку грудей можна знизити, якщо замінити червоне м'ясо комбінацією з риби, курки, горіхів і бобів.

Цей вплив ще більш помітно у відношенні жінок у постклімактеричному періоді. У їх випадку заміна червоного м'яса на курку дозволяє знизити небезпеку розвитку хвороби на 25%.