Фахівці розповіли про три золоті правила зберігання чаю

Фахівці розповіли про три золоті правила зберігання чаю

Ви точно зберігаєте свій чай не правильно.

У любителів чаю зазвичай є в запасі відразу кілька його видів. Однак мало хто з них знає, що спосіб зберігання сильно впливає на смак напою і цілісність чайного листя.

За словами експертів, якщо чай дуже сухий, це означає, що він втратив 97% вологи і став "чутливий" до навколишніх ароматів. Фахівці розповіли про три золоті правила зберігання чаю.

Герметичні контейнери

Експерти підкреслюють важливість зберігання чаю в герметичних контейнерах. Причому це відноситься як до розсипного листового чаю, так і до чаю в пакетиках. Тримайте свій чай подалі від інших сильних ароматів.

Темне місце

Наступне правило — зберігати чай в темному місці. Експерти пояснюють, що чайне листя може поглинати сонячне світло, яке пошкоджує його. В результаті смак напою погіршується, а його користь падає. З цієї причини потрібно відмовитися від скляних контейнерів.

Прохолодне місце

Одним з найгірших місць для зберігання чаю є холодильник. Однак тримати його варто в прохолодному місці, щоб тепло, подібно до світла, не погіршило аромат листя. З цієї ж причини не варто зберігати чай поруч з плитою.

Проте в кожному правилі є свої винятки. Наприклад, пуер можна зберігати відкритим, що посилить процес ферментації чаю і дозволить аромату розкритися повністю. Крім того, зберігати в морозильній камері можна чай, але перед цим з контейнера слід видалити усе повітря. Цей спосіб допоможе зберегти чай свіжим максимально довго.

Related

Смачно 3544636533676555218

Post a Comment

emo-but-icon

Ми у соцмережах

Читають

Свіже

Свобода слова

Радіо

Варто подивитись

Facebook

Зараз на сайті

Нас відвідали

item