Аджика без варіння

Аджика без варіння для кожної господині.

Підготовляємо промиваєм, нарізаєм:

• 1,5кг солодкого перцю,
• 250г гіркого перчику,
• 250г часнику,

Перемелюємʼо все на м'ясорубці, додаємо 6ст ложок солі, 6ст ложок цукру і 250г оцту.

Гарно вимішати, дати постояти пів годинки, знову перемішуємо і розливаємо в баночки.

Виходить 4 півлітрові баночки.

Варити не треба , зберігати під капроновою кришкою в холодильнику.

Додавати в будь які страви, де любите перчик.

Смачного Вам бажає Катерина Бойко








.

P.S. Добавочка, чищу гострі перці, ух, кріпота, а запах, буде ще сира аджика, протимікробний, противірусний засіб.

Торкнулась носа, ух пече, гвалтттттттт.