Смачний домашній цибулевий хліб

Домашній цибулевий хліб.

Домашній хліб можна готувати на дріжджовому тісті, а для яскравого смаку можна просто додати спеції, смажену цибулю, кмин.

Домашній хліб

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачного, хрусткого цибулевого хліба, який готується дуже легко. 

Інгредієнти: 

• Борошно (сильне, підійде "зернарі") – 400 г
• Тепла вода – 300 г
• Сухі дріжджі – 5 г
• Цукор – дрібка
• Сіль – трохи більша дрібка
• Смажена цибуля (1 велика)
• В’ялені томати – 4 шт.

Спосіб приготування: 

1. До дріжджів додамо цукор, ложку борошна із загальної кількості та теплу воду. Усе ретельно перемішаємо. Потім додаємо решту борошна, сіль і цибулю. Усе перемішаємо до однорідності, накриємо рушником і залишимо на 2 години.

Тісто для хліба

2. Через дві години викладаємо на стіл, присипаний борошном, зверху також трохи борошна й ділимо на 3 частини.

Приготування хліба

2. Викладаємо на деко з пергаментом. І ставимо в розігріту до 240 °C духовку. На дно духовки ставимо форму з гарячою водою. Випікаємо на парі 20 хвилин. А потім без пари ще 10. Час випікання приблизний. 25-30 хвилин. Щоб утворилася гарна скоринка, даємо охолонути (бажано на решітці) – і готово!

Готовий хліб