Смачні рулети з баклажанів з сирною начинкою

Відмінна закуска до будь-якого столу.

Цей рецепт допоможе вам приготувати смачні рулети з баклажанів з сиром.

Інгредієнти:

• Баклажан — 2-3 шт.
• Сир — 150 грамів.
• Майонез — 2 ст. л.
• Часник сушений — 1/2 ч. л.
• Олія для смаження — за смаком.
• Зелень (для прикраси) — за смаком.

Приготування:

Баклажани промити і обсушити.

Нарізати баклажани уздовж смужками і посолити.

На розігрітій сковороді з рослинною олією обсмажити баклажани по 2-3 хвилини з кожного боку.

Викласти на паперові рушники, щоб позбавитися від зайвої олії.

У миску натерти сир, додати майонез і сухий часник. Перемішати начинку.

На смужку баклажана викласти трохи начинки.

І загорнути баклажан рулетиком.

Рулетики викласти на блюдо з зеленню.

Рулетики з баклажанів з сиром готові. Можна подавати до столу.