Три цікавих страви, які можна приготувати на Новий рік Щура 2020

Три складових святкового меню, які точно сподобаються покровителю 2020 року.
Три цікавих страви, які можна приготувати на Новий рік Щура 2020
Святковий стіл — це не тільки оксраса будинку, але і спосіб задобрити господаря Нового 2020 року. Залучити удачу в наступному році Білого Металевого Щура можна за допомогою трьох смачних страв.
Потішити близьких і друзів, запрошених на свято, мріє багато господинь, адже новорічна ніч — особливий час, коли дива трапляються, а бажання збуваються. Експерти пропонують приготувати кілька страв, які точно не залишать байдужими гостей, а також привернуть увагу Білого Пацюка.
Вибір продуктів на новорічний стіл різноманітний. Тим не менш є три складових святкового меню, які точно сподобаються покровителю 2020 року: м'ясо, особливо нежирного сорту, крупа, овочі. Будь-яку страву можна прикрасити фігурками білого пацюка, зробивши їх, наприклад, з вареного рису. Така прикраса буде доречною для тих, хто хоче привернути щастя і процвітання в новому році.
Салат на новорічний стіл
Традиційні салати будуть практично в кожному будинку, проте одноманітність може втомити, тому варто звернути увагу на нові оригінальні рецепти.
Склад:
  • куряча грудка;
  • чорнослив;
  • сир;
  • червона салатна цибуля;
  • варені яйця;
  • волоські горіхи;
  • свіжі огірки;
  • майонез;
  • сіль;
  • свіжий кріп;
  • журавлина.
Кількість інгредієнтів господині зможуть визначити самостійно, залежно від кількості запрошених гостей.
Приготування:
Спочатку треба зварити куряче м'ясо до готовності, а для того, щоб воно не стало сухим, варити потрібно недовго. Великі шматки філе найкраще покласти в киплячу підсолену воду з улюбленими спеціями, дочекатися, поки вода знову закипить, вимкнути плиту, накрити каструлю кришкою і почекати 20 хвилин.
Курячі або перепелині яйця відварити круто, остудити в холодній воді, почистити.
Цибулю і м'ясо нарізати невеликими кубиками, огірки і чорнослив — смужками середньої довжини. Сир твердих сортів натерти на дрібній тертці.
Шари салату:
  • м'ясо;
  • цибуля;
  • чорнослив;
  • огірки;
  • яйця;
  • сир;
  • подрібнені горіхи.
Зверху салат прикрасити зеленню кропу і ягодами журавлини. Майонез або інший соус додати за смаком. Після приготування салат прибрати в холодильник на півгодини, щоб він настоявся і просочився соусом.
Гаряча страва на Новий рік 2020
Красива і смачна основна страва потішить оригінальною подачею і прикрасить будь-яке новорічне свято.
Склад:
  • свинина — 400 грамів;
  • куряче філе — половина грудки;
  • морква — 1;
  • цибуля ріпчаста — 1;
  • сир твердих сортів — близько 7 грамів;
  • печериці — 7 середніх грибів;
  • часник — 2-3 зубки;
  • лимонний сік;
  • пір'я зеленої цибулі;
  • кріп;
  • соєвий соус;
  • гірчиця;
  • рослинна олія;
  • улюблені спеції для м'яса (можна використовувати орегано, базилік, суміш перців);
  • сіль;
  • майонез.
Приготування:
Промите і обсушене м'ясо свинини нарізати на кілька стейків, відбити молотком з обох сторін, натерти сумішшю спецій і солі. Куряче м'ясо нарізати на невеликі смужки, скласти в миску, посолити, додати спеції.
Обидва види м'яса маринують так: в окремій ємності змішати кілька столових ложок соєвого соусу, по чайній ложці гірчиці і лимонного соку, 2 столові ложки рослинної олії, перемішати. М'ясо на півгодини залишити в маринаді.
Цибулю нарізати кубиками, моркву потерти на середній тертці, дрібно порубати часник.
Від грибів відокремити ніжки, дрібно порізати, з'єднати з овочами на розігрітій сковороді і підсмажити на невеликій кількості рослинної олії. Капелюшки грибів відварити в підсоленій киплячій воді приблизно 3 хвилини, охолодити і дати стекти зайвій воді.
Сир натерти на дрібній тертці, додати до нього подрібнену зелень і трохи часнику, нафарширувати сумішшю капелюшки печериць.
Овальну жаростійку миску застелити фольгою так, щоб її краї вільно звисали, помістити в неї свинячі стейки. Краї м'яса також повинні звисати з країв миски. Всередину покласти кілька ложок пасерованих овочів, потім грибні капелюшки, після цього — куряче м'ясо. Завершальним шаром будуть пасеровані овочі. Все це накривається свинячим м'ясом.
М'ясо накривається фольгою, а потім відправляється в розігріту до 180 С духовку на 40 хвилин. Після цього фольгу знімають і відправляють м'ясо підрум'яниться в вимкнену духовку на 15 хвилин. Після того, як м'ясо трохи охолоне, прикрасити на свій розсуд.
Десерт на Новий рік Щура
На новорічному столі не обійтися без десерту, і у 2020 році можна побалувати близьких печивом, що тане в роті.
Склад:
  • вершкове масло — 35-40 грам;
  • молоко — 40 мл;
  • цукор — 50 грамів;
  • борошно — 75-80 грам залежно від того, скільки вбере в себе тісто;
  • картопляний крохмаль — 70-75 грам;
  • ванілін — за смаком;
  • розпушувач тіста — половина чайної ложки;
  • яєчні білки — 5;
  • цукрова пудра — приблизно 80 грамів;
  • маршмелоу за кількістю отриманого печива;
  • харчові барвники.
Приготування:
Борошно, розпушувач, крохмаль дбайливо перемішати в окремій ємності.
Розтоплене заздалегідь вершкове масло з'єднати з цукром, ваніліном і перемішати до розчинення цукру, щоб вийшла кремоподібна структура. В отриману суміш додати половину борошна з розпушувачем і крохмалем, перемішати, влити молоко, знову перемішати і додати борошно.
Замісити тісто, надати йому форму кулі, розкачати між листами пергаменту або пекарським папером до товщини 0,5 см. Круглими формами зробити заготовки печива і на пергаменті відправити в духовку (180 С) на 10-12 хвилин. Готове печиво виходить світлим. Його виймають і дають охолонути.
Опісля приступають до приготування глазурі. Для цього яєчні білки і цукрову пудру збивають до одержання білосніжної маси. На печиво викладають отриману глазур приблизно по чайній ложці і ставлять на кожне по маршмелоу. Як тільки глазур висохне, зефіри розписують харчовими барвниками, перетворюючи їх в маленьких сніговиків.
У новорічну ніч не тільки оригінальні страви, але і ретельно підібрані костюми допоможуть привернути увагу Білого Пацюка.

Related

Смачно 1095503661795529398

Post a Comment

emo-but-icon

Ми у соцмережах

Читають

Свіже

Коменти

Право на владу

Радіо

Варто подивитись

Виберіть бажане відео, натиснувши "PLAYLIST" у лівому кутку цього програвача.

Facebook

Зараз на сайті

Нас відвідали

Яндекс.Метрика
item