Смак дитинства: розкрили рецепт трубочок зі згущеним молоком
https://povnatorba.blogspot.com/2021/01/blog-post_444.html
Вафельні трубочки зі згущеним молоком - десерт, відомий більшості ще із малих літ. Начинку можна робити будь-яку на смак. Рецепт доступний і швидкий. Головне мати вафельницю для приготування тонких вафель.
Інгредієнти:
- варене згущене молоко - 2 банки
- пшеничне борошно - 1 склянка
- яйця - 5 шт.
- масло вершкове - 250 г
- цукор - 1 склянка
Приготування:
Вершкове масло подрібнити кубиками та розтопити на малому вогні не доводячи до кипіння. Додати цукор і перемішати. Частинами ввести просіяне борошно, добре вимішуючи, щоб не було грудок. Додати яйця і збити тісто до однорідної консистенції.
У розігріту вафельницю вилити 1-2 ст. л. тіста на внутрішню поверхню. Щільно закрити вафельницю і випікати до готовності 1-2 хвилини. Готову вафлю викласти на серветку або пергамент і швидко згорнути в трубочку. За допомогою кулінарного шприца, начинити десерт вареним згущеним молоком. Десерт відмінно смакує із кавою та чаєм.
Лимонний тарт - поширений французький десерт, який підкорив ласунів з усього світу. Традиційно готують із вершкового масла, яєць, лимону, борошна та цукру.
