Вкусные и лёгкие сладкие роллы с творожно-фруктовой начинкой
https://povnatorba.blogspot.com/2015/09/blog-post_526.html
- 100 г мякоти ананаса (можно взять маленькую банку консервированных ананасов кольцами)
- 200 г творога
- 2 ст.л. сметаны
- 1 киви
- 8-10 ягод клубники
- 6 готовых тонких блинчиков
- шоколадная стружка для подачи
1. Творог протереть через сито, добавить сметану, хорошо перемешать.
2. Фрукты вымыть, киви и ананас почистить, у клубники удалить плодоножку. Киви и ананас нарезать брусочками, клубнику разрезать на четвертинки.
3. Примерно на 1/3 от края блина выложить полоской творожную массу. Рядом уложить фрукты и свернуть блин плотным рулетом. Таким же образом сделать рулеты из оставшихся блинов и начинки, после чего убрать их в холодильник на 1-1,5 часа.
4. Перед подачей рулеты разрезать на одинаковые небольшие кусочки, выложить на блюдо, посыпать шоколадной стружкой и подавать.
Комментарии:
Начинка будет еще вкуснее, если вместо творога взять сыр маскарпоне.
