Гарбуз запечений: усе про користь, калорійність і харчову цінність
Гарбуз запечений – не лише смачний, але й корисний продукт, який у багатьох стає невіддільною частиною осіннього меню.
Тому багато кого цікавить, яка харчова цінність запеченого гарбуза та скільки калорій містить 100 грамів продукту. Розберімось разом.
Гарбуз запечений: калорійність
Гарбуз – це овоч, який нібито не можна назвати калорійним, адже він на 90% складається з води. Але після запікання продукт змінює свої властивості: вода випаровується, концентрація поживних речовин збільшується.
Отже, у 100 грамах запеченого гарбуза міститься приблизно 35-45 ккал. Ця кількість залежить від сорту гарбуза, способу приготування та того, чи додаєте ви інші інгредієнти, такі як олія, мед чи спеції. Якщо ви готуєте та споживаєте запечений гарбуз без додавання олії, кількість калорій буде мінімальною.
Харчова цінність гарбуза
Запечений гарбуз багатий на корисні вітаміни та мікроелементи, які сприяють зміцненню здоров’я.
На 100 грамів продукту припадає:
- Вуглеводи – близько 7-10 г. Вони забезпечують організм енергією, не перевантажуючи його зайвими калоріями.
- Білки – 1-1,4 г. Хоча гарбуз не є значним джерелом білка, його кількість достатня для підтримки загального балансу.
- Жири – 0,1-0,3 г. Овоч практично не містить жирів, тому підходить для дієтичного харчування.
- Клітковина – близько 2 г. Вона сприяє покращенню травлення та забезпечує тривале відчуття ситості.
Вітаміни та мікроелементи
- Гарбуз багатий на вітаміни групи B, які відповідають за енергообмін, а також вітамін C, що зміцнює імунну систему.
- Особливу увагу варто звернути на вітамін А, який є потужним антиоксидантом і сприяє здоров’ю зору.
- Крім того, у гарбузі міститься калій, магній, кальцій та фосфор – важливі мікроелементи для підтримки нормальної роботи серця та м’язів.
Чому варто додати запечений гарбуз у раціон
Запечений гарбуз підходить як тим, хто стежить за вагою, так і тим, хто просто хоче урізноманітнити своє меню корисним і доступним овочем. Ця страва має низьку калорійність і водночас насичує організм необхідними вітамінами та мікроелементами. Крім того, запечений гарбуз допомагає підтримувати водно-сольовий баланс завдяки високому вмісту калію.
Гарбуз легко засвоюється, що робить його ідеальним вибором для вечері. Він не створює відчуття тяжкості, але дає достатньо енергії.
На додаток, цей продукт допомагає знизити рівень холестерину, покращує стан шкіри, волосся та нігтів.
Як запекти гарбуз, щоб зберегти його корисні властивості
- Не використовувати багато жиру.
- Запікати у духовці на середній температурі (близько 180 градусів).
- Для покращення смаку додавати улюблені спеції.
